Curiosidades sobre el chocolate

La leyenda prehispánica acerca del chocolate

Cuenta la leyenda que Quetzalcóatl (Dios que simboliza la vida, la luz, la sabiduría, la fertilidad, el conocimiento, y considerado patrón de los vientos y del dia) regaló el arbol del cacao a los hombres como recompensa al amor y la fidelidad de su esposa, quien prefirió sacrificar su vida antes que revelar el lugar en el que estaba escondido el tesoro de la ciudad.

Al morir la princesa, su sangre fertilizó la tierra para dar vida al arbol del cacao, en ese entonces nombrado como cacahuaquahitl.

El sabor del fruto era amargo, caracteristica que los ancestros relacionaban con el sufrimiento que habia padecido la princesa.